2017 a été une année très intense pour le groupement d’achats en pommes de terres. En effet, 3t150 ont été commandées par plus de 90 familles, à un tarif de 0€50/kilo.
En se basant sur le prix moyen de la pomme de terre de conservation en France en 2017, constaté par l’INSEE (1€47/kilo), nous établissons une économie de 3 087€, directement généré pour les familles sur l’année !
Ce chiffre, très encourageant au maintien et au développement de cette action, rend compte de l’importance de réfléchir à l’organisation de circuits courts alimentaires pour une consommation saine, locale et accessible, en y associant les producteurs.